ছানার পায়েস

পায়েস আমাদের সব বাঙ্গালির প্রিয় খাবার। তবে সব বাসাতেই ঘুরে ফিরে একইভাবে পায়েস রান্না করা হয়। চলুন আজ একটু অন্যভাবে পায়েস রান্না করি। চালের বদলে চলুন ছানা দিয়ে পায়েস বানাই। উপকরণ ছানা ১ কাপ দুধ ৩ কাপ চিনি ৫ চা চামচ (ইচ্ছা হলে আরো বেশি দিতে পারেন) হাফ ক্রাশড বাদাম ২ টেবিল চামচ কিশমিশ ১০-১২টি…

ডিপ ফ্রাইড ফিশ

খাবার হিসেবে ডিপ ফ্রাইড ফিশ খুবই মজার একটা রেসিপি। এটা আপনি যেমন বিকেলের নাস্তা হসেবে চায়ের সাথে খেতে পারবেন, তেমনি গরম গরম সাদা ভাত, খিচুড়ি, পোলাও, বিরিয়ানি কিংবা ফ্রাইড রাইসের সাথেও সমান তালে জমিয়ে খেতে পারবেন।

দই চিংড়ি

চিংড়ির মত মজার জিনিস খুব কমই আছে। কতভাবেই না চিংড়ি রান্না করে খাওয়া যায়। আজ আমি দেখাব কি করে দই চিংড়ি করা যায়। খুবই মজার রেসিপি, অথচ বানানো খুবই সোজা।